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「初めて」は恥ずかしいことじゃない。若いスタッフが活躍する元気な居酒屋。

谷上笑店

谷上駅に面したビルの1階、ぽっと提灯が灯る居酒屋「谷上笑店

新鮮な鶏、魚をはじめ、自慢の鍋料理も人気のお店です。

名前の通り、スタッフとお客様の「笑顔」が溢れる店内。地元のお客様に愛されるこのお店で、今回一緒に働くキッチン・ホールスタッフを募集します。

初めてのアルバイト、初めての居酒屋

まずお話を伺ったのは、現在高校生、アルバイト歴1年半の小林さん

人と話すのが好きで、居酒屋の仕事を探していた小林さん。地元でもある谷上で、新しいお店ができたと知ったのがこのお店でした。

「応募する前に、どんなところか見てみたくて食べに来たんです(笑)働いている方やお店の雰囲気がとても良くて、ここで働いてみたい!と思い応募しました」

実際お仕事を始めてみて、最初の壁だったという「声出し」

「元気良く大きな声を出すことが馴れなくて、最初は恥ずかしさがありました。でも、周りの先輩もやさしく教えてくれるし、何より楽しい明るい雰囲気のおかげで、壁を越えました」と小林さん。

スタッフもお客様も「あたたかい」

現在メインで働くのは10代後半~20代前半のスタッフ。年はばらばらでも、関係なくみんな仲が良いのも働きやすいと小林さん。

学校の友達とは違う楽しさがあります。歓送迎会などでみんなで集まる機会も毎回楽しみです!」

また、お客様も地元の方が多い谷上笑店。

「ここでアルバイトをして1年ちょっとですが、顔を覚えてくださってよく話しかけてくれるお客様も増えました。私もずっと谷上に住んでいるので、お客様との地元トークも楽しみのひとつです」と話す小林さん。

今後はもっとお客様を見て、気が利く接客を心掛けたい、とお話してくださいました。

包丁を握るのも初めて

次にお話を伺ったのは、社員の中島さん

以前は建築のお仕事をされていましたが、当時の技術職ではあまり経験できなかった人と接する仕事をしたいと、転職を考えていたときにこのお店を見つけたそう。

「飲食で調理を学びたいと思ったのと、接客も学びたいと思っていたので両方経験できるここがぴったりでした

そんな中島さん、このお店に入り、包丁を初めて握ったそう。お家で料理をする度に、自分のレベルアップが見えてやりがいになっていたと話します。

楽しく働いてもらいたい

ムードメーカーで、営業中も笑顔の多い中島さんとスタッフさんたち。

「楽しく働いてもらいたい、っていうのが一番ですね。一人ではできない仕事なので。協力するのって大変だけど大事で、そういうことも学べる職場です」

また、調理や接客はもちろん、社会人としての常識もしっかりと教えてくれるお店。初めてのアルバイトで入るスタッフさんも多いようです。

接客でお客様を満足させたい

最後にお話を伺ったのは、店長の中根さんです。

ご自身も、飲食未経験から仕事を初めた一人でした。

系列店である「嬉らく人」などでの店長経験もある中根さん。ここ谷上笑店は、特にお客様との距離が近いと話します。

新規の方はもちろん、いつも来て下さる常連のお客様にも満足してもらえる接客、というのは毎度意識していますね」

写真も映えそうなかわいい食器たちは、中根さんの親戚が蔵元をされている「立杭焼」のもの。

お客様あってのお店。スタッフを育てる際も、特に接客のことについてはしっかりと伝えていると言います。

相手の立場に立って

「自分も未経験から始めた身なので、スタッフに教えるときはなるべく相手の立場に立って教えるよう心がけています」と中根さん。

「自分のはじめの頃を思い出して、『ああ、こうだったなあ』とか考えながら教えてますね

自身が経験したからこそ、より丁寧に教えられるそのやさしさも、初めてのアルバイトでも馴染みやすい理由なのかもしれません。

お客様やスタッフとのコミュニケーションを通して、社会人としての基本である言葉遣い、マナーやあいさつも楽しく学べる谷上笑店。

がんばる気持ちに応えるお店

「初めて」は恥ずかしいことじゃない。みんな最初は初めてです

「やってみたい」「頑張りたい」そんなあなたの思いに喜んで応えます。

初めてを乗り越えて、楽しく働く先輩たちが待つ谷上笑店。あなたも是非、一緒に働いてみませんか?

RECRUIT

求人情報

ホール・キッチンスタッフ

「初めて」は恥ずかしいことじゃない。若いスタッフが活躍する元気な居酒屋。

谷上笑店