ホール・キッチンスタッフ

大衆居酒屋 わら焼き酒場


雇用形態アルバイト、パート
募集職種キッチン・ホールスタッフ
仕事内容■お席のご案内
■オーダー
■料理・ドリンク提供
■レジ業務
■簡単な調理
■電話での予約受付など
給与①時給1,000円 (週3日以上勤務可能な方)
②時給900円  (週3日未満勤務可能)
勤務時間 ■シフト制 17:00~27:00
★週2日~、時間応相談
※営業時間 17:30~27:00
      (L.O.26:00)
※希望時間等お気軽にご相談ください!
所在地大衆居酒屋 わら焼き酒場
〒669-1529
三田市中央町2-24
■JR三田駅 徒歩3分
定休日 月曜日
待遇■美味しいまかない付
■制服貸与
応募資格■高校生以上
■接客未経験でも大歓迎!
★学生さん活躍中!
求める人物像 ■明るく楽しく仕事できる方!
■人を楽しませるのが好きな方!
採用予定人数若干名
採用担当者山本
選考プロセス【1】「三田の仕事」の応募フォームから送信

【2】3日以内に採用担当者から連絡いたします。

【3】面接

≪面接地≫
大衆居酒屋 わら焼き酒場
〒669-1529
兵庫県三田市中央町2-24

※応募の情報は秘密厳守いたします。
その他まずは面接でお会いしましょう!
ご応募お待ちしています。
事業者名大衆居酒屋 わら焼き酒場
https://r.gnavi.co.jp/hbawz6290000/

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以下のフォームを入力し、送信すると3日以内に「大衆居酒屋 わら焼き酒場」の採用担当者から連絡が届きます。

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電話番号
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選んだ理由は「雰囲気」!繁盛店の店長が考える「楽しいこと」


日暮れ時、JR三田駅から市役所に向かって3分ほど歩くと、ポッとあかりが灯る1軒のお店。「大衆居酒屋 わら焼き酒場」から今日も楽しそうな声が聞こえてきます。

「わら焼き」とはその名の通り、藁(わら)で魚や野菜を焼き上げることで、うまみたっぷりの香ばしい風味が出る伝統的な調理法。そんな「わら焼き酒場」で、今回キッチン・ホールスタッフを募集します。

雰囲気たっぷりの赤提灯に、香ばしいわら焼きの香り。思わず引き寄せられてしまう。

主な仕事内容は、ご来店されたお客様のご案内、オーダー、ドリンク準備、料理提供からレジ対応まで。慣れてくると簡単な盛り付け・調理など、キッチン業務も行います。

本人が望むなら店長代行も視野に入れて、いろんな仕事を任せていきたいとのこと。楽しく成長できる環境がここにはあります。

オーダーは手持ちのハンディで入力。お店は1階フロアと2階フロアに別れ、インカムでやり取りをしながら対応します。

平日は1フロア1スタッフで回します。最初の不安も理解した上で「目が届くところにいて、いつでもサポートできるので思い切ってやってほしい」と話すのは、店長の山本さん。

楽しいことをしていたい

タオルが良く似合う山本さん。このお店のこだわりのひとつは店内で流す「懐かしい歌謡曲」。お客様との会話のネタになるそうです。

「昔から楽しいことが好きでね、以前働いていた店の店内で流しそうめんしてみたんですよ」
流しそうめん台からスタッフと手作りで準備されたそう。夏の暑い日、みんなで手間をかけて作って流しそうめんをする。そんな粋な計らいも山本さんならではのアイデア。

そんな店長が率いる「わら焼き酒場」それぞれの個性を発揮できるように「ゆるく楽しく働ける場」にしたいと考えています。

スタッフには必ず、名物「わら焼きのたたき」を食べてもらう。美味しさは言葉を並べるより自分の体験を素直に伝えるほうが伝わりやすい。

しゃべり上手やなくても、お客さんがしゃべりを上手にしてくれる

スタッフ間ももちろんですが、お客様との会話も楽しんでほしい。

その一環として、スタッフには全員手書きの名札があり、名前に加え「一言」が書いてあります。この名札を見てお客様から声を掛けられる確率は「7割くらい」とかなり高め。

「書く字からその人の性格もわかる。20歳という年齢を書くだけでも話のネタになるんですよ」

スタッフの名札。思わず声をかけたくなる一言です。

お客様もちゃんと見てくれている

続いて、実際に働いているスタッフさんにもお話を伺いました。

まずはこの日1階フロアを任されていた、働き始めて1ヶ月が経つ学生の「みのり君」。ここが初めてのアルバイト。仕事探しは「実際に見てみないとわからない」と、自分の足で歩いてみてお店を探したのだそう。

このお店にした決め手は、入りやすい赤提灯の明るい外観とお客様と距離の近い和やかな雰囲気。

― 初めてのアルバイトを始めて1ヶ月。大変なことはありましたか?

「そうですね、お酒がまだ馴染めてなくて、種類も多くて覚えるのが大変でした。お客様ともお酒の話をすることがあるので、まだまだ今も勉強中です」

― 今のお仕事のやりがいは?

「『ありがとう、頑張っとるね』って言ってもらえたり、名前を呼んで頂いたりしたら嬉しいですね。お客様もちゃんと見てくれているんだと思えると頑張れます」

こちらは、2階フロアを担当していた宮崎出身で学生の「さとし君」。彼もアルバイトを始めて2、3週間が経った頃でした。

お客様のご案内もスムーズに対応するさとし君。のびのび自分らしく働けている様子が伺えました。

宮崎から大学入学と同時に三田へ来たさとし君。アルバイト探しの際「まかない」を重視していたと言います。

「家の近くを歩いていたときに、このお店の求人を見て応募しました」雰囲気の良さに加え、美味しいまかないもついている!こだわりのお店ならではの嬉しい特典です。

そんなお客様もスタッフも、思わず引き寄せられる「わら焼き酒場」。最後に山本さんにお店の今後について伺いました。

たくさんの人と関わって仕事をしたい

今後はこの1店舗のみならずお店を増やしていきたいそうです。

「他に店ができて人が増えたら、あの店のヘルプに行ったら誰々がおってとか、当然その中で良い人もいてるしイケてない人もいてるし、それも全部ひっくるめて自分を成長させるものやと思うんです」

「どのお店も『この人がいるからこのお店行こう』『この人に逢たいからあのお店に行こう』というようなお店にしたいですね。」と、楽しそうに語る山本さん。

「このお店、何だか気になるな」そう思ったあなた。まずは是非一度、このお店に足を運んでみてください。この画面上では伝えきれないこのお店の魅力、あたたかさが分かるはずです。


ご応募の流れについて

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